Ingredientes:
1 Vaso de arroz
Bacalao desmigado sin desalar (muy poquito, ya que es sólo para darle un poco de sabor)
1 hoja de laurel
1 diente de ajo
1 cucharadita de pimentón rojo.
Perejil
Elaboración:
Primero, se echan a dorar los ajos en un poquito de aceite de oliva. Se le añade el arroz y se revuelve un poco. A continuación, el bacalao desmigado, el laurel, el pimentón dulce y agua (ya sabemos que es el doble de agua que de arroz). Por último, el perejil picadito. Se deja que se haga el arroz evaporándose el agua y se deja reposar unos 5 minutos. Listo.